Pomidorowy krem z nutką pomarańczy
- 35 min
Świetne połączenie pomarańczy z pomidorami. Dla wielbicieli pomidorówki z ryżem, będzie istną kulinarną rozpustą.
- 35 min
Składniki:
- 2 młode marchewki
1 łyżka klarowanego masła
1 duża pomarańcza (deserowa)
800 g krojonych pomidorów z puszki
50 g ryżu
1 liść kaffiru
słodka śmietana
świeża bazylia
sól, pieprz
Pomidorowy krem z nutką pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchew drobno ścieramy, podsmażamy na maśle.
Z pomarańczy wyciskamy sok, dodajemy do marchewki, chwilę razem dusimy, dodajemy pomidory z puszki wraz z zalewą. Gotujemy na małym ogniu 15 min, lekko studzimy i blendujemy na gładko. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Ponownie wstawiamy na palnik, dodajemy ryż, liść kaffiru i gotujemy do jego miękkości. Dodajemy śmietanę (wg upodobań).
Podajemy z posiekanymi listkami bazylii.
Komentarze