Pomidory smażone w cieście
- 20 min
Składniki:
- 3 duże pomidory
200 g mąki
100 g tłuszczu
natka pietruszki
poł szklanki wody
3 łyżki mleka
2 jajka
sól i pieprz do smaku
Pomidory smażone w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Pomidory umyć,pokroić w grubsze plastry,posypać przyprawami ,pozostawić na 15 minut,odsączyć
2.Mąkę przesiać do naczynia,wymieszać z żóltkami,wlewać cienkim strumieniem wodę połączoną z mlekiem,dokladnie wyrobić najlepiej mikserem,wymieszać z pianą ubitą z białek,posolić ,popieprzyć i dodać sporą ilość posiekanej natki .
3.Maczać pomidory w cieście i smażyć z obu stron na jasno -złoty kolor
Porady
Ciasto i pomidory trzeba dobrze przyprawić.
Podobne przepisy
Komentarze