Pomidory w ziołowym dresingu
- 5 min
Wspaniała,lekka propozycja na śniadanie.Pomidory w ziołowym dresingu z oliwy,octu balsmaicznego i ziół, podawane z pumpernikelem.Cebulka dymka podkreśla ich smak.
- 5 min
Składniki:
- 1 duży pomidor krajowy (dojrzały,sezonowy)
1 cebulka dymka
8-10 listków świeżych ziół ( oregano lub bazylii )
6 łyżek oliwy extra virgin
1 łyżka octu balsamicznego
1 szczypta soli morskiej
1 szczypta pieprzu czarnego mielonego
1 łyżeczka suszonego oregano
0,5 łyżeczki suszonego tymianku
2 kromki pumpernikla lub ciemnego pieczywa żytniego z ziarnami
Pomidory w ziołowym dresingu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory umyć, pokroić w plastry.Cebulę dymkę posiekać w kostkę.
- 2. Oliwę wymieszać z octem balsamicznym, przyprawami i suszonymi ziołami.
- 3. Pumpernikiel lub chleb razowy pokroić w kostkę.
- 4. Na talerzu ułożyć plastry pomidorów,polać dresingiem,posypać cebulką.Udekorować świeżymi ziołami.Podawać z kostką pumpernikla.
Porady
Całość można poysypać mozzarellą.Tymianek rozcieram w moździerzu.Zamiast pumpernikla można użyć pieczywa żytniego z ziarnami.Warto dodać oliwy smakowej np. tymiankowej.
Komentarze