Portugalska kartoflanka z chorizo
- 30 min
...
- 30 min
Składniki:
250 g kiełbasy chorizo
400 g ziemniaków
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 pataty
1 łyżka słodkiej mielonej papryki
2 łyżki oliwy z oliwek
1,5 l bulionu drobiowego
100 g świeżego szpinaku
sól ,pieprz
Portugalska kartoflanka z chorizo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kiełbasę pokroić w plasterki (grubą w plasterki i na 4). Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Ziemniaki wraz z patatami obrać ,umyć i pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać oliwę ,podsmażyć na niej kiełbasę i wyjąć. Do tłuszczu dodać cebulę i czosnek ,poddusić. Następnie wrzucić ziemniaki ,posypać papryką ,lekko podsmażyć. Wlać bulion drobiowy i gotować pod przykryciem 25 min. 10 min. przed końcem gotowania dodać szpinak i kiełbasę. Doprawić solą ,pieprzem i papryką.
Komentarze