Potrawka z dyni z kiełbasą
Smaczna, aromatyczna i szybka potrawka z dyni
Składniki:
- - 1 nieduża dynia piżmowa
- 2 małe cebule
- 2 czerwone papryki
- 200 g wędzonej kiełbasy
- 1 puszka pomidorów w sosie
- 300 g pieczarek
- 2 szklanki bulionu (może być z kostki)
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- majeranek
- sól, pieprz
Potrawka z dyni z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynię umyć, obrać, wydrążyć środek i pokroić na dużą kostkę. Cebulę obrać i pokroić na ósemki. Kiełbasę pokroić na plasterki. Pieczarki umyć, obrać i pokroić w ćwiartki. Paprykę umyć, wydrążyć i pokroić w grubą kostkę.
-
2.
Na patelni zrumienić plastry kiełbasy. Dorzucić cebulę i podpiec ją na dużym ogniu. Cebula z wierzchu się zeszkli, a w środku pozostanie jędrna. Dodać pieczarki i chwilę posmażyć. Następnie dodać paprykę i dynię. Wymieszać. Dodać pomidory z puszki i przyprawy. Smażyć kilka minut.
- 3. Do warzyw wlać bulion i dusić na dużym ogniu do miękkości papryki i dyni, które jednak mimo wszystko powinny zostać lekko chrupkie. Doprawić do smaku. Podawać z pieczywem.
Podobne przepisy
Komentarze