Potrawka z fasolą i śliwkami
- 1 godz. 30 min
To tanie i pożywne danie, które kiedyś gotowała moja mama. Wykorzystuję w nim plony z działki – śliwki węgierki i fasolę.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- ● 25 dag białej drobnej fasoli
● 30 dag suszonych śliwek bez pestek
● 7 łyżek pęczaku
● sól
Potrawka z fasolą i śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę płuczemy pod bieżącą
wodą. Zalewamy zimną
wodą (ok. 1 cm nad powierzchnię
fasoli). Odstawiamy
na kilka godzin, a najlepiej
na noc do namoczenia. -
2.
Śliwki zalewamy przegotowaną
zimną wodą i odstawiamy
na godzinę. Pęczak starannie
płuczemy. -
3.
Fasolę gotujemy ok. 50
minut w wodzie, w której była
moczona. Wsypujemy kaszę.
Gotujemy ok. 20 minut. -
4.
Śliwki z wodą, w której się
moczyły, dodajemy do fasoli.
Gotujemy jeszcze ok. 20 minut.
Solimy do smaku.
Notka redakcyjna
PP_11-2010Podobne przepisy
Komentarze