Potrawka z papai
marta
- 40 min
- Dla 3 osób
Smaczna potrawka z dodatkiem mięsa z kurczaka
- 40 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- - 1 papaja (niezbyt dojrzała) - nie wyrzucać pestek, tylko zrobić z nich zdrowy pieprz
- 1 pierś z kurczaka
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- trochę oleju rzepakowego
- kurkuma w proszku
- imbir w proszku
- pieprz mielony
- papryka mielona ostra
- sól
Potrawka z papai - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś pokroić na kawałki. Posypać kurkumą i pieprzem. Wymieszać.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę, papaję pokroić w kostkę.
Na patelni zagrzać troszkę oleju, wrzucić cebulę i czosnek, wsypać imbir i zeszklić (nie spalić). Dodać mięso, smażyć. Mięso powinno się ściąć. Zalać wrzątkiem, dorzucić papaję, posolić i gotować pod przykryciem.
Gotować ok 25 min. Doprawić papryką ostrą, kurkumą i imbirem.
Podawać z ryżem np. jaśminowym, posypane świeżą kolendrą.
Przepis na pieprz z papai: wydrążyć z papai pestki. Wysuszyć. Używać jak zwykły pieprz.
Podobne przepisy
Komentarze