Pralinki piernikowe
Domowe pralinki z aromatycznym nadzieniem zrobionym na bazie pierniczków. Oczywiście z dodatkiem alkoholu :)
Składniki:
- 200g czekolady gorzkiej
100g pierniczków, np katarzynek
1/3 szklanki śmietanki 30%
ok 100ml wódki
Pralinki piernikowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekoladę rozpuścić nad kąpielą wodną i nałożyć pierwszą warstwę w zagłębienia silikonowej foremki do lodu. Odstawić, a kiedy zastygnie nałożyć kolejną warstwę. Czynność można powtarzać w zależności od tego jak grubą warstwę czekolady chcemy uzyskać.
-
2.
Śmietanę kremówkę zagotować i skruszyć do niej pierniczki.
Pierniki odstawić do wystudzenia. W tym czasie powinny wchłonąć cały płyn. Rozetrzeć bądź zmiksować razem z alkoholem.
- 3. Masą piernikową napełniać czekoladowe zagłębienia foremki, zostawiając nieco miejsca od góry. Wyłożyć na wierzch rozpuszczoną czekoladę, zakrywając całkowicie nadzienie. Kiedy wszystko zastygnie ostrożnie wyciągnąć pralinki z foremki. Smacznego :)
Podobne przepisy
Świąteczne pralinki piernikowe
Malutkie pralinki z piernika na jeden lub dwa kęsy. W przepisie proponuję 3 możliwości, w czym można je obtoczyć: w wiórkach kokosowych, w posiekanych orzechach włoskich oraz w naturalnym ciemnym kakao. Pełna dowolność! W pralinkach wyczuwalna jest nuta kawy i powideł. Słodkie i wyraziste w smaku.
Komentarze