Prowansalski garnek
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - udka: 4 sztuki
- ziemniaki: 8 sztuk
- sok z cytryny: 1 łyżka
- bulion: 1 szklanka
- Ząbki czosnku: 4 sztuki
- seler naciowy: 2 sztuki
- marchewki małe: 2 sztuki
- białe wino: 0.5 szklanki
Prowansalski garnek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny, posolić, posypać ziołami prowansalskimi, odstawić na 30 min. do lodówki.
W rondlu rozgrzać oliwę, zrumienić posiekaną cebulę i czosnek. Dołożyć kawałki kurczaka i smażyć kilka minut. Dolać wino i gotować, póki połowa nie wyparuje.
Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, plasterki marchewki, posiekane łodygi selera (pora). Wlać gorący bulion i dusić 30 min. Doprawić solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, posypać natką.
Smacznego życzy oliwek :)
Podobne przepisy
Komentarze