Przecier pomidorowy
- 1 godz. 40 min
Smak pomidorów dojrzewających w słońcu i świeżych ziół - nic nie zastąpi domowego przecieru!
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 1kg dojrzałych pomidorów
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy
świeże zioła: bazylia, majeranek, tymianek, rozmaryn (po kilka listków)
sól i pieprz
Przecier pomidorowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić, przełożyć do garnka.
- 2. Cebulę i czosnek obrać, pokroić, wrzucić do pomidorów.
- 3. Dodać zioła i przyprawy.
- 4. Dusić na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny.
-
5.
Przetrzeć przez sito, przelać do słoików i postawić je góry dnem.
Komentarze