Przekładaniec truskawkowo-cytrynowy
- 2 godz.
Przepyszne,lekkie i proste ciacho bez pieczenia.Idealne na upalne dni - orzeżwiające i mało słodkie.Polecam!
- 2 godz.
Składniki:
- masa budyniowa-
3 budynie waniliowe
1l mleka
1/2 szkl cukru w tym 2 łyżki waniliowego
100g masła
mus truskawkowy-
1/2 kg truskawek
2 galaretki truskawkowe
masa cytrynowa-
1 śnieżka
250ml mleka
1 galaretka cytrynowa
ponadto-
2 duże opakowania herbatników
gorzka czekolada
Przekładaniec truskawkowo-cytrynowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotować masę budyniową - zagotować 3/4l mleka z cukrem i masłem,w pozostałym mleku rozpuścić budynie i wlać na wrzącą zawartość garnka.Ugotować budyń.Dużą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć ciasno obok siebie warstwę herbatników.Wylać na nie gorący budyń i na wierzchu znów ułożyć warstwę herbatników.Odstawić by wystygło.
Przygotować mus truskawkowy - galaretki rozpuścić w 2 szkl wrzątku,truskawki zmiksować i połączyć z galaretkami.Tężejący mus wyłożyć na ciasto w blaszce i na wierzchu ułożyć kolejną warstwę herbatników, wstawić do lodówki by całkowicie zastygł.
Przygotować masę cytrynową - galaretkę rozpuścić w 1 szkl wrzątku,śnieżkę ubić z zimnym mlekiem,połączyć razem i tężęjącą masę wyłożyć na wierzch ciasta.Ciasto udekorować startą na tarce lub rozpuszczoną czekoladą.
Porady
Do musu można użyć innych owoców - borówek,jagód,malin,brzoskwiń i innych. Zamiast śnieżki i mleka można dać 1/2l kremówki. Należy pamiętać by każdą kolejną warstwę herbatników docisnąć do masy na której ją układamy.
Komentarze