Przysmak Romea
- Dla 2 osób
- Łatwy
Superszybka, a bardzo efektowna przekąska - kulka mozzarelli zawinięta w szynkę parmeńską, podana na rukoli z octem balsamicznym. Jest to jedno z moich ulubionych dań w restauracji Affogato w Łodzi.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - kulki mozzarelli: 2 sztuki
- szynka parmeńska ((lub tańszy odpowiednik)): 4 plastry
- rukola: 4 szczypty
Przysmak romea - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kulki mozzarelli odsączyć z wody, plastry szynki parmeńskiej rozpakować, oddzielić od siebie. Rozgrzać piekarnik do 180 st.
- 2. Owinąć kulkę mozzarelli dwoma plastrami szynki tak, jak pakuje się prezent.
- 3. Na blasze wyłożonej papierem lub folią wyłożyć ostrożnie kulki owinięte w szynkę. Piec ok.10 minut, aż szynka będzie połyskująca, a ser odrobinę roztopiony.
-
4.
Na talerzu wyłożyć na środku dwie garście rukoli. Dookoła skropić balsamico. Na tak przygotowane talerze wyłożyć upieczone kulki.
Nie jeden Romeo tym przysmakiem zdobęcie serce swojej Julii!
Smacznego!
Komentarze