Przysmak w galarecie
Lubię zaskakiwać, więc czasami wymyślam ciekawe dania. Moja potrawa musi i ładnie wyglądać, i smakować.
Składniki:
- Na małą keksówkę:
● 4 marchewki
● 4 jajka ugotowane na twardo
● 1/2 kalafiora
● 1/2 brokuła
● 10 plastrów szynki
● 1 l bulionu
● 2 łyżeczki żelatyny
● sól
Przysmak w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żelatynę rozpuszczamy
w nie wielkiej ilości wody. Wlewamy do bulionu. Zagotowujemy
i studzimy. -
2.
Marchewki myjemy, obieramy.
Gotujemy w lekko osolonej
wodzie. Kalafiora i brokuła gotujemy
na półtwardo. -
3.
Marchewki kroimy w krążki,
wykładamy spód i boki blaszki.
Jajka kroimy w ćwiartki i układamy
na marchewce. Na jajka kładziemy
różyczki brokuła, potem
kalafiora. Wierzch przykrywamy
plastrami szynki. Zalewamy
zimnym bulionem. Wstawiamy
do lodówki do stężenia.
Notka redakcyjna
PPWS_01-2010Podobne przepisy
Komentarze