Przystawka z selera naciowego i szynki
- 45 min
Smaczna przystawka na ciepło z selera naciowego i szynki. Charakteru nadaje parmezan i przyprawy.
- 45 min
Składniki:
- składniki podstawowe
3-4 gałązki selera naciowego
ok. 10 plastrów szynki
100- 150 g jogurtu naturalnego
składnik dodatkowy
6 łyżek startego parmezanu
składniki robocze
2 łyżki oleju rzepakowego
pieprz kolorowy
kmin rzymski
estragon
dekoracja
natka pietruszki
Przystawka z selera naciowego i szynki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Każdą gałązkę selera naciowego kroimy na 3 lub 4 kawałki. Powinny być odrobinę dłuższe od średnicy plastra szynki. Olej mieszamy z 2 łyżkami parmezanu i pieprzem. Seler dokładnie obtaczamy w marynacie. Każdy kawałek zawijamy w plaster szynki i układamy w naczyniu do zapiekania. Jogurt mieszamy z pozostałym serem, estragonem i kminem rzymskim. Zalewamy nim przystawkę. Całość zapiekamy około 25- 35 minut w 180- 200 stopniach. Czas zależny jest od grubości selera. Podajemy na ciepło.
Komentarze