Pstrąg nadziewany

Pstrąg nadziewany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pstrągi umyć, osuszyć, odciąć głowy, skropić sokiem z cytryny, posolić i popieprzyć.
• 2. Pora pokroić w półplasterki, cebulę w piórka, resztę warzyw w zapałkę. Na patelni rozpuścić 1/4 kostki masła, wrzucić marchewkę i selera, podsmazyć chwilę i dodać resztę warzyw. Smażyć, mieszając, około 10 minut. Doprawić sola i pieprzem.
• 3. Brzuszki pstrągów nafaszerować warzywami. Dołożyć do każdego po plasterku masła. Z folii aluminiowej przygotować rękawy, włożyć do nich pstrągi z plasterkiem masła na wierzchu.
• 4. Zapiekać około 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
• 5. Zajadać gorące. Pyycha :)