Pstrąg w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryby umyć, oczyścić. Przygotować gazę, Ryby zgiąć i obwiązać w takiej formie gazą.
W garnku zagotować wodę, włożyć warzywa i przyprawy i ugotować je do miękkości.
Warzywa wyjąć a do wywaru włożyć ryby. Gotować na wolnym ogniu ok 20 min.
Ryby ostrożnie wyjąć, rozwinąć z gazy i ułożyć na półmisku. Warzywami udekorować półmisek.
Wywar przecedzić i dodać żelatynę według przepisu na opakowaniu.
Schłodzoną żelatyną oblać ryby i schłodzić w lodówce.
Komentarze