Pszenne bułeczki
Anna Pawlik
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Proste w przygotowaniu i bardzo smaczne bułeczki pszenne domowej roboty.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 50 gram świeżych drożdży
550-600 ml ciepłej wody
2 łyżeczki cukru
1 kg mąki pszennej
2,5 płaskiej łyżeczki soli
10 łyżek oleju rzepakowego
Pszenne bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże kruszymy do miski, dodajemy cukier, 100 ml ciepłej wody oraz łyżkę mąki. Dokładnie mieszamy, przykrywamy i odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce.
Następnie dodajemy przesianą mąkę, sól i resztę wody. Zagniatamy ciasto. Dodajemy olej i znów zagniatamy do momentu, aż ciasto wchłonie olej. Przykrywamy i zostawiamy na około godzinę do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podwoi już swą objętość formujemy kulki o wadze około 100 gram. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem. Spłaszczamy nacinamy nożem, przykrywamy i znów zostawiamy do wyrośnięcia na około 20 minut.
Pieczemy przez około 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni.
Podobne przepisy
Komentarze