pszenne bułeczki z makiem
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- mąka pszenna 0,5 kg,
150 ml ciepłego mleka,
150 ml ciepłej wody,
1 łyżeczka miodu,
1 łyżeczka cukru,
2,5 łyżeczki suchych drożdży,
1 łyżeczka soli,
30 gram stopionego, schłodzonego masła,
mak do posypania,
rozbełtane jajo do posmarowania bułeczek
Pszenne bułeczki z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mleka, wody, drożdży, łyżeczki cukru i łyzki mąki zrobić zaczyn, wymieszać dokładnie, odstawic do wyrosnięcia na 15 minut. Po tym czasie z zaczynu, maki, soli, miodu, masła wyrobic pulchne ciasto, odstawić do wyrośnięcia na 60 minut. Po tym czasie ciasto odgazować, podzielić na 8-10 równych częsci, uformować bułeczki, zostawic na 20 minut do napuszenia, następnie posmarowac rozkłoconym jajem, posypac makiem i piec około 25 minut w 190 stopniach do zezłocenia. Jeśli chcemy, by mak też był w środku bułeczek, do mąki dodajemy 3 łyzki maku.
Podobne przepisy
Komentarze