Pszenno razowe bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W około pół szkl letniej wody rozpuścić miód i drożdże, odstawić.
Mąki zmieszać, dodać, sól, resztę wody, roztopione , wystudzone masło, rozczyn, wyrobić, odstawić do wyrośnięcia , wyrośnięte ciasto przerobić, formować bułeczki ( około 100g każda ) odstawić do wyrośnięcia.
Wyrośnięte, smarować wodą, sypać sezamem lub czarnuszką.
Piec około 40 minut w 190*C.
Komentarze