Puchowe piersiczki
- 40 min
Składniki:
- *400g fileta z kurczaka
*2 jaja (osobno żółtko i białka)
*2 łyżki świeżej natki pietruszki
*2,5 łyżki mąki pszennej
*2 łyżki majonezu
*1/2 łyżeczki musztardy
*1/2 łyżeczki soli
*1/2 łyżeczki pieprzu
Puchowe piersiczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, wysuszyć i pokroić w bardzo drobną kosteczkę.
Oprószyć przyprawami (sól, pieprz,pietruszka).
Dodać żółtka,majonez,musztardę. Wymieszać. Następnie dodać mąkę i ubite na sztywną piankę białka. Ponownie wszystko delikatnie wymieszać. -
Następnie wyłożyć na papierowy ręcznik, aby odsączyć tłuszcz.
Porady
Jeżeli ktoś nie ma świeżej natki pietruszki może zastąpić suszoną.
Podobne przepisy
Komentarze