Pudding ryżowy z karmelizowaną śliwką i nutą cynamonu
ankad21
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Kremowy, delikatny ryż z dodatkiem kwaskowo - cynamonowej skarmelizowanej śliwki. Mmmm ... uczta dla podniebienia
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- PUDDING:
15 dag ryżu na mleko
1 l mleka
1 cukier waniliowy
4 dag masła
ŚLIWKI:
50 dag śliwek
10 dag cukru
cynamon do smaku
Pudding ryżowy z karmelizowaną śliwką i nutą cynamonu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko zagotować w garnku, gdy zawrze - dodać ryż i cukier waniliowy.
- 2. Gotować na małym ogniu / ok 30 min/ od czasu do czasu mieszając.
- 3. Śliwki umyć, wypestkować, pokroić na mniejsze części.
- 4. Do garnka wsypać cukier, podgrzewać, aż się rozpuści i skarmelizuje.
- 5. Dodać śliwki, cynamon i gotować chwilę, by puściły sok.
- 6. Do gorącego, ugotowanego ryżu dodać masło, dokładnie wymieszać.
- 7. Ryż przełożyć do małych miseczek, podawać z karmelizowanymi śliwkami.
Porady
Jeśli karmelizowane śliwki wydają się nam za geste - można dodać odrobinę wody.
Komentarze