PUDDING RYŻOWY Z KOKOSEM I MANGO
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3/4 szklanki ryżu
3-3,5 szklanki mleka kokosowego
3-4 łyżki wiórek kokosowych
2-3 łyżki miodu
1 mango
Pudding ryżowy z kokosem i mango - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlewany 2 i 1/2 szklanki mleka kokosowego i wsypujemy ryż. Gotujemy na małym ogniu, aż całe mleko zostanie wchłonięte przez ryż. Gdy ryż jest jeszcze lekko twardy, dodajemy 1/2 szklanki mleka i dalej gotujemy. Na końcu dodajemy miód, mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Następnie dodajemy resztę mleka i miksujemy blenderem na gładką masę. Dodajemy wiórki kokosowe i mieszamy łyżką. Mango obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i blendujemy na gładki mus. Na dno szklanek/pucharków wykładamy pudding ryżowy, a na wierzch mus z mango.
Najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce.
Podobne przepisy
Komentarze