Pulpeciki w pomidorowym sosie
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 kg. mielonego mięsa
1 jajko
1 cebula
4 łyżki bułki tartej
2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
6 pomidorów
2 ząbki czosnku
1/2 szkl. bulionu
1 łyżeczka suszonej bazylii
sól, pieprz do smaku
Pulpeciki w pomidorowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obrać, drobno pokroić i zeszklić na patelni. Do mięsa mielonego dodać przestudzoną cebulę, jajko, 2 łyżki tartej bułki, słodką paprykę, sól i pieprz. Następnie dokładnie wymieszać mięsną masę i uformować z niej pulpeciki. Pozostałą tartą bułkę wysypać na miseczkę i obtoczyć w niej pulpeciki. Potem usmażyć na oleju. Czosnek obrać, drobno pokroić i podsmażyć. Wlać gorący bulion i dodać pomidory pokrojone w kostkę. Następnie gotować tak długo, aż pomidory się rozgotują. Sos pomidorowy doprawić ostrą papryką, bazylią, solą i pieprzem. Do sosu przełożyć pulpety i razem gotować ok. 5 minut.
Komentarze