Pulpety nadziewane mozzarellą
R'n'G Kitchen
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kurcze…czy w końcu wyjdziemy z manii kupowania? W tym tygodniu mamy losowanie tego co w lodówce. Szykujemy to, co pod ręką. Ewentualnie kupujemy jakieś dodatki. Miałem chęć na caprese…chęci były i się zmyły. Ser trzeba było zagospodarować. A, że mięsa mielonego kupiliśmy w nadmiarze…powstały takie pulpeciki.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mielonego mięsa wieprzowego
2 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii
1 opakowanie mini mozzarelli
600 ml bulionu warzywnego
400 ml passaty pomidorowej
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki posiekanej bazylii
100 ml zimnej wody
sól, pieprz
Pulpety nadziewane mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Zawijamy, „wyrabiamy”.
Do rozgrzanego bulionu wrzucamy pulpety, chwilę gotujemy. Wlewamy passatę. Zagotowujemy. Dodajemy mąkę wymieszaną z posiekaną bazylią i zimą wodą. Dodajemy do całości.
Zagotowujemy.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Komentarze