Pulpety z ryżem i groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filet opłukać, osuszyć i zmielić. Bułkę namoczyć w mleku lekko odcisnąć jego nadmiar dodać do filetu. Dodać jajko, świeży tymianek i estragon, sól i pieprz do smaku. Wyrobić mięso jak na mielone.
2.Ugotować ryż w osolonej wodzie z dodatkiem curry pod koniec gotowania dodać zielony groszek tak aby też się ugotował. Przestudzić.
3.Na ręku zrobić cienki placek w środek włożyć ryż z groszkiem i zlepić mięsem tak aby powstała kulka.
4.Kulki panierujemy w mące.Smażyć z każdej strony.
Komentarze