Puree z dyni
Puree z dyni to podstawowy składnik wielu dyniowych wypieków. Puree ma także wiele innych zastosowań
Składniki:
- dowolna ilość dyni
szczypta soli i cynamonu
Puree z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynie obieramy, wydrążamy pestki nasienne.
Kroimy w plastry następnie w kostkę - 2. Pokrojoną dynię wrzucamy do garnka, podlewamy odrobiną wody i stawiamy na gazie
- 3. Dusimy pod przykryciem od czasu do czasu mieszając do momentu aż dynia stanie się bardzo miękka
- 4. Studzimy dynie, ugniatamy widelcem bądź miksujemy za pomocą blendera. Dodajemy szczyptę soli i cynamonu , mieszamy.
- 5. Przekładamy do słoików, pasteryzujemy ok.20 minut
Porady
Puree można używać jako masy do ciast - dodając wtedy żelatynę. Do faszerowania mięs,
Komentarze