Puszyste Ptasie Mleczko
- 60 min
Witam, bardzo lubię spełniać się w kuchni - z racji ciągłego braku czasu staram się, by moje potrawy były szybkie i proste w wykonaniu. Takim właśnie prostym i szybkim deserem jest Ptasie Mleczko (zdjęcie poniżej), nie wymaga wiele pracy a smakuje wszystkim.
- 60 min
Składniki:
- Składniki na dużą tortownicę:
750 ml słodkiej śmietanki (30-36%)
dwie galaretki - ja dałam brzoskwiniowe, bo takie też miałam owoce
2 łyżki cukru
owoce - ja dałam brzoskwinie z puszki - odsączone i pokrojone w kostkę (latem mamy oczywiście większy wybór)
1 galaretka na ciasto - dałam szafirową dla kolorystycznego efektu
okrągłe biszkopty na spód tortownicy
Puszyste ptasie mleczko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dwie galaretki (ten sam smak co owoce - jeśli nam się uda) i cukier rozpuszczamy w 400 ml wrzątku i odstawiamy do ostygnięcia. Śmietankę ubijamy na gładka masę (na wysokich obrotach), dodajemy ostygnięte galaretki i dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy odsączone brzoskwinie, delikatnie łączymy owoce z pianką. Na spód tortownicy wykładamy biszkopty, na nie przekładamy nasze Ptasie mleczko - wygładzamy i wkładamy do lodówki. W tym czasie rozpuszczamy w 400 ml dodatkową galaretkę, kiedy dobrze przestygnie delikatnie wylewamy ją na naszą piankę i ponownie wkładamy Ptasie Mleczko do lodówki. Deser jest gotowy po około 2 godzinach :) Smacznego! Pozdrawiam
Komentarze