Naleśnik z pieczarkami i szynką
- 30 min
To smaczne i niedrogie danie
- 30 min
Składniki:
- 4 pieczarki
4-6 plasterków szynki
1 cebula
50g startego sera
1 i 3/4 szklanki mąki
2 szklanki mleka
2 jajka
sól
pieprz
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka tymianku
masło do smażenia.
Naleśnik z pieczarkami i szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki, cebulę oczyść i pokrój na mniejsze części. Szynkę pokrój na paseczki. Na patelni roztop niewielką ilość masła i podsmaż warzywa z szynką. Do miski wlej mleko, wsyp mąkę, sól, pieprz, tymianek, paprykę oraz dodaj żółtka. Wymieszaj dokładnie składniki. Wsyp ser. Białka ubij na sztywno, dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj. Na patelni zostaw porcję pieczarek z szynką i wlej odpowiednią ilość ciasta. Smaż z dwóch stron na złoty kolor.
Komentarze