Pyry z gzikiem
- 15 min
To wielkopolska potrawa postna. W mojej rodzinie je się ją prawie w każdy piątek :)
- 15 min
Składniki:
- Składniki na obiad dla 4 osób:
- 8 dużych ziemniaków najlepiej typu winiety
- mały kubeczek śmietany 9% albo 12 %
- szklanka mleka
- 2 kostki twarogu tłustego najlepiej jak najmniej kaszkowatego, choćby typu imperial
- szczypiorek
- średnia cebula
- sól i pieprz
- jeśli ktoś chce można dodać rzodkiewkę i czosnek
Pyry z gzikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki gotujemy w łupinach.
- 2. Cebulę i szczypiorek drobno kroimy. Możemy dodać tez rzodkiewkę albo czosnek.
- 3. Twaróg mieszamy ze śmietaną i z mlekiem. Doprawiamy solą i peiprzem.
- 4. Konsystencja powinna być rzadka. Wszystko razem mieszamy i jemy z ziemniakami.
Porady
Do gziku możemy dodać także rzodkiewki.
Podobne przepisy
Komentarze