pizza bez drożdzy
- 50 min
Prosta i szybka pizza, która smakuje wszystkim domownikom oraz pięknie wygląda
- 50 min
Składniki:
- Ciasto : 2 szklanki mąki pszennej, 1/3 szklanki oleju, 2/3 szklanki mleka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, przyprawy wedle uznania ( ja dodaje bazylię,oregano )
Dodatki, które ja używam : 500g piersi z kurczaka, 500g pieczarek, 1 duża czerwona papryka, duża cebula, puszka kukurydzy, 300g żółtego sera, przecier pomidorowy
Pizza bez drożdzy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto : Wszystkie składniki mieszamy w misce, najlepiej ręcznie. Ugniatamy, aż uzyskamy jednolitą masę. (Ciasto najlepiej jak będzie sprężyste i trochę trudne do rozwałkowania.) Następnie wkładamy ciasto do lodówki na 15min.
- 2. Kiedy ciasto jest w lodówce, możemy wziąść się za przygotowywanie składników. Kurczaka i pieczarki kroimy oraz podsmażamy. Cebulę kroimy w talarki. Paprykę możemy pokroić w paski albo w kostkę. Wedle uznania. Ścieramy na tartce żółty ser. Włączamy piekarnik na 180st.
- 3. Wyciągamy ciasto z lodówki. Rozwałkowujemy go na blasze ( ja rozgniatam równomiernie ręcznie ). Nakłuwam ciasto widelcem, żeby ładnie wyrosło. Następnie smaruje ciasto przecierem pomidorowym i układam składniki. Na samym końcu staram się ułożyć paprykę oraz cebulę, żeby to również ładnie wyglądało.
- 4. Tak przygotową pizze, wkładam do rozgrzanego piekarnika na 30min. Jeśli uznamy, że ciasto jest jeszcze surowe, można wydłużyć czas pieczenia. Smacznego !
Porady
Oczywiście składniki można dowolnie komponować. Zamiast kurczaka, czasem dodaje szynkę albo kiełbasę. Świetnie smakuje z sosem czosnkowym ( najlepiej swojej roboty )
Komentarze