Pyszna pasta brokułowa
Joanna Sokołowska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszna pasta. Podać z krakersami lub świeżym pieczywem.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 różyczek brokuła
2 jajka
3-4 łyżeczki śmietany 36% lub Mascarpone
1 łyżka majonezu
po szczypcie soli, pieprzu kolorowego i oregano
Pyszna pasta brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ugotować na twardo. Brokuły zblanszować ok 6 minut we wrzącej wodzie z dodatkiem soli, cukru i masła. Następnie osączyć z wody i razem z jajkami utłuc tłuczkiem a potem zmiksować podręcznym blenderem. Doprawić do smaku solą pieprzem i oregano. Podać z krakersami lub świeżym pieczywem. Pyszne.
Uwagi: na 1 sztukę brokuła trzeba 6 jajek na twardo i 2-3 łyżki śmietany 36%
Podobne przepisy
Komentarze