Pieczeń z szynki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso umyć i osuszyć. Natrzeć solą, popieprzyć. Zawinąć w folię spożywczą i odłożyć na parę godzin do lodówki.Słoninę pokroić w słupki, czosnek obrać. Następnie w mięsie zrobić szpiczastym nożem głębokie nacięcia. Włożyć do nich na przemian słupki słoniny i czosnek. Mieso natrzeć paprykami, jesli jest potrzeba, związać. Obsmażyć na patelni, przełożyć do brytfanny lub naczynia żaroodpornego, przykryć i wstawić do nagrzanego do 270*C piekarnika, włączyć termoobieg i piec przez 1 godz. Następnie odkryć i piec dalsze 20 min.
Komentarze