Pyszny serniczek
- 1 godz. 50 min
Przepis dostałam na zabawie karnawałowej (po wielu prośbach) od kucharki :) nie chciała zdradzić przepisu jednak po namowach złamała się i oto piekę pyszny serniczek.
- 1 godz. 50 min
Składniki:
- Kruchy spód:
2,5 szkl mąki
1 łyżeczkę proszku
3 łyżki cukru + cukier waniliowy
20 dkg margaryny
2 żółtka
Ser:
2 kg sera
1 kostka Kasi
1 cytryna
1 cukier waniliowy
1,5 szkl cukru
2 łyki mąki ziemniaczanej
10 żółtek ( 7 białek)
10 dag rodzynków
Pyszny serniczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kruche ciasto:
wszystkie składniki zagnieść i wyłożyć na blachę.
Piec 1,20 w temp 180 C. -
2.
Ser:
Kasię utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i cytryną,
Dodać żółtka.
Dodać ser śmietankowy.
Ubić 7 białek, dodać delikatnie do sera
i wsypać rodzynki i mąkę ziemniaczaną. -
3.
Masę serową wylać na ciasto.
Piec 1,20 godz. w temp. 180
Porady
Przestudzony sernik można polukrować lub polać polewą czekoladową.
Komentarze