Quesadillas z farszem chili con carne

0 (0 ocen)

Danie kuchni meksykańskiej. Bardzo szybkie w przygotowaniu. Dla miłośników pikantnych potraw.

Składniki:

  • 0,5 kg mięsa wołowego do zmielenia lub gotowego mielonego
    puszka pomidorów bez skóry
    jedna papryka czerwona
    1 mała cebula
    duży ząbek czosnku
    pół puszki kukurydzy
    pół puszki czerwonej fasoli
    dwie łyżki koncentratu pomidorowego
    vegeta, chilli w proszku do smaku
    kilka placków tortilli
    starty żółty ser (ilość wg uznania)

Quesadillas z farszem chili con carne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-22lcxto 1. Mięso myjemy,osuszamy i mielimy.
  • image-0qq08te 2. cebule,czosnek i paprykę kroimy w kosteczkę. W garnku rozgrzewamy olej, podsmażamy cebulkę i czosnek. Gdy zacznie nam się szklić dodajemy mięso. Często mieszamy,żeby nie powstały nam gródki. Następnie dodajemy pomidory wraz z zalewą i paprykę. Gotujemy do miękkości papryki. Na końcu dodajemy kukurydzę, fasolę ,przyprawy i koncentrat pomidorowy. Chwilę gotujemy.

    Placki tortilli posypujemy serem, nakładamy farsz i znowu posypujemy serem i przykrywamy drugim plackiem tortilli. Na dużej, suchej patelni podgrzewamy placki z farszem do momentu roztopienia sera.

Porady

Jeśli wolimy delikatniejsze dania dodajemy mniej chilli.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy