Rabarbarowe racuszki
Racuszki możemy przygotować także na maślance! Są wspaniałym daniem na śniadanie, obiad, lunch, czy kolację:). Orzeźwiający rabarbar pysznie smakuje, a otręby podnoszą wartość odżywczą dania!!!
Składniki:
- Składniki:
• 1,5 szklanki mąki,
• 4 łyżki otrąb pszennych,
• około 2 szklanki mleka,
• 2 łyżki cukru,
• 2 jajka,
• 0,5 łyżeczki cynamonu,
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia,
• olej do smażenia,
• ok 4 łodygi rabarbaru,
• cukier puder do posypania,
• melisa do dekoracji
Rabarbarowe racuszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Między czasie przygotowujemy rabarbar. Łodygi myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki około 0,5 cm.
Tak przygotowany rabarbar dodajemy do ciasta. Całość mieszamy łyżką.
-
Racuszki smażymy na małym ogniu do zrumienienia z obu stron. Gotowe odsączamy na papierowym ręczniku. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy melisą.
Komentarze