Racuchy drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wsypać mąkę z solą do miski, zrobić wgłębienie, wkruszyć drożdże, zasypać cukrem i zalać ½ szkl mleka. Trochę wymieszać i odstawić na ok 10-15 min. Po tym czasie dodać jajko, resztę mleka i dokładnie zmiksować. Odstawić na 1-2 h do wyrośnięcia. Kiedy wyrośnie dodać pokrojone jabłka, wymieszać łyżką i odstawić jeszcze na 15-20 min. Smażyć powoli na rozgrzanym oleju.
Nie podaję ilości jabłek, ponieważ każdy lubi inaczej. Można zrobić je również bez jabłek.
Komentarze