Parmezanowe racuchy z grzybami
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- składniki podstawowe z zestawu:
1 jajko
1 szkl mąki
3 łyżki startego parmezanu
składnik podstawowy dodatkowy:
1 szkl mleka
składniki robocze:
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli i pieprzu do smaku
sos:
2 szalotki
2 łyżki masła
100 g podgrzybków
sól i pieprz do smaku
Parmezanowe racuchy z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajko roztrzepujemy z mlekiem, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, a następnie szczyptę soli, pieprzu i parmezan. Z ciasta smażymy racuchy.
sos:
Szalotki kroimy w pióra i szklimy na maśle,a następnie dodajemy obgotowane wcześniej grzyby.
Racuchy podajemy z grzybami i odrobiną parmezanu
Porady
Racuchy można podawać solo, posypane dodatkowo startym parmezanem lub z innymi ulubionymi dodatkami. Ja bardzo lubię je z duszonymi grzybami.
Podobne przepisy
Komentarze