RACUSZKI Z JABŁKIEM NA KEFIRZE
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- * 1 szklanka kefiru naturalnego
* 1 jajko
* 1/2 szklanki mąki pszennej
* 1 duże jabłko
* pół łyżeczki sody
* olej kokosowy
Racuszki z jabłkiem na kefirze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jabłko myjemy i obieramy. Następnie pozbywamy się gniazda nasiennego i kroimy w drobną kostkę. Mąkę wsypujemy do wysokiej miski. Następnie wlewamy kefir i dokładnie mieszamy trzepaczką. Dodajemy jajko i ponownie mieszamy. Do gotowej masy dodajemy wcześniej pokrojone jabłko. Na koniec wsypujemy sodę i delikatnie mieszamy. Masa będzie gotowa aż powstaną małe bąbelki. Masę nabieramy łyżką i smażymy na dobrze rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Usmażone placki przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z tłuszczu.
Podobne przepisy
Racuchy na kefirze z jabłkami
Racuchy to mój przysmak z dzieciństwa. Moja mama często robiła te placuszki właśnie na kefirze, rzadziej z dodatkiem drożdży. Uwielbiam zapach, który unosi się w domu podczas ich smażenia :) Racuszki można podać na śniadanie lub na podwieczorek. Jeśli lubicie, jabłka przed dodaniem do ciasta można...
Komentarze