Racuszki z kaszy manny
Składniki:
- 10 dag kaszy manny
szklanka mleka
3 jajka
łyżka masła
łyżka cukru
szczypta soli
olej do smażenia
Racuszki z kaszy manny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę rozprowadzić w niewielkiej ilości zimnej wody. Mleko zagotować, dodać kaszę, mieszając, aby nie powstały grudki, ugotować do miękkości. Odstawić do przestudzenia. Następnie dodać żółtka, masło, cukier i sól, utrzeć na gładką masę. Z białek ubić sztywną pianę, delikatnie połączyć z ciastem. Łyżką nabierać porcje i smażyć z obu stron na złoto. Podawać z owocami, cukrem pudrem, stopioną czekoladą lub bitą śmietaną.
Komentarze