Rafaello z herbatnikami

40 min

Beata12100

Rafaello to szybkie i łatwe ciasto bez pieczenia .

40 min

Składniki:

Masa :

-duża paczka herbatników
-200 g wiórków kokosowych
-opakowanie cukru waniliowego
-25 dkg masła ( margaryny )
-3/4 szkl. cukru
-1/2 l. mleka
-2 płaskie łyżki mąki
-budyń waniliowy
-2 żółtka

Polewa :
-1/3 kostki masła
-1/2 szkl. cukru
-czubata łyżka kakao
-2 łyżki wody

Rafaello z herbatnikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. 1. Żółtka ucieramy z cukrem waniliowym i 1/2 szkl. cukru. Dodajemy mąkę, budyń i 1/2 szkl. mleka, całość miksujmy. Resztę mleka gotujemy z pozostałym cukrem. Wlewamy zmiksowaną masę. Gotujemy , mieszając , aż zgęstnieje , studzimy .
2. Masło miksujemy, dodając po łyżce chłodnej masy budyniowej. Wsypujemy wiórki kokosowe, mieszamy.
3. Na dnie blaszki układamy warstwę herbatników , nakładamy na nią masę i powtarzamy tę czynność , aż do wyczerpania składników.
4. Przygotowujemy polewę kakaową . Składniki dokładnie mieszamy i zagotowujemy. Gdy polewa ostygnie , rozprowadzamy ją na cieście , a następnie oprószamy wiórka mi kokosowymi.

Porady

Ciasto lepiej smakuje jak doda się czystą wódkę ( według uznania ) do masy oraz do nasączania herbatników rozcieńczoną z wodą przegotowana . Przepis jest na małą blaszkę , w razie potrzeby zwiększyć ilość składników.