Rigatoni z pesto sycylijskim
- 15 min
Uwielbiam wszelkiego rodzaju sosy pesto. Są proste i szybkie w przygotowaniu. I jest mnóstwo wariacji na ich temat, także każdy znajdzie coś dla siebie.
- 15 min
Składniki:
- rigatoni, 200 gram
parmezan, 10 gram
migdały blanszowane, 20 gram
czosnek, 1 ząbek
papryczka chili, 1 sztuka
bazylia, 1 duży pęczek
pomidorki koktajlowe, 120 gram
Rigatoni z pesto sycylijskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Parmezan, migdały i czosnek zmiksować. Dodać chili, bazylię i 2/3 pomidorków. Ponownie zmiksować. Zostawić 1/3 szklanki wody z gotowania makaronu. Rigatoni odcedzić. Z powrotem przełożyć do garnka. Dodać pesto, wodę i pozostałe pomidorki pokrojone w ćwiartki. Podawać ze świeżymi listkami bazylii.
Komentarze