Risotto Pina Colada
Deserowa wersja risotto. Po lekkim obiedzie możemy się ‘dosłodzić’ takim o to ryżem z mlekiem kokosowym i ananasem, polecam!
Składniki:
120 g ryżu do risotto
20 g masła
1 płaska łyżka cukru
2/3 puszki mleka kokosowego
0,5 szklanki mleka 2%
5 plastrów ananasa z puszki
Wiórki do dekoracji
Risotto pina colada - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni rozpuścić masło, wsypać ryż i chwilę smażyć.
Następnie dodać zwykłe mleko, cukier i część mleka kokosowego. Dusić aż ryż wchłonie płyn. Dolewać wtedy mleka, dusić dalej, czynność powtarzać aż ryż będzie miękki.
Ananasy z puszki wyjąć, lekko osączyć z zalewy, pokroić w kawałki.
Większość wrzucić do risotto, zostawiając kawałeczki do dekoracji. Wymieszać. Zdjąć deser z ognia.
Nałożyć do pucharków, udekorować ananasem i wiórkami kokosowymi. Podawać w zależności od upodobać, na ciepło lub zimno
Podobne przepisy
Komentarze