Risotto z dynią

0 (0 ocen)

risotto z dynią
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Szybkie danie z patelni. Ryż i kilka pozostałych, dobrze dobranych składników, sprawią, że po kilkunastu minutach bedziemy się delektować ciepłym obiadem...

  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - ryż do risotto: 100 gramów
    - masło: 2 łyżki
    - cebulka (malutka): 1 sztuka
    - czerwone wytrawne wino: 50 mililitrów
    - bulion drobiowy: 0.5 litra
    - dynia (wycięta przyrządem do robienia kuleczek): 1 szczypta
    - gałka muszkatołowa: 0.5 łyżeczki
    - parmezan (tarty): 1 łyżka

Risotto z dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • risotto z dynią 1. Na patelni, na maśle podsmażamy cebulkę (ma być szklista), dodajemy suchy ryż i mieszamy do momentu aż zrobi sie szklisty, dolewamy wino i mieszamy do momentu aż całe odparuje, a ryż z cebulką będzie prawie suchy. Dodajemy dynię i wlewamy porcję gorącego bulionu (1 łyżka wazowa). Mieszamy, az ryż wchłonie bulion, po czym dodajemy kolejną łyżkę. Robimy tak do momentu, kiedy ryż będzie prawi ugotowany (al dente), ale nie rozgotowany, a masa ryżowo-dyniowa nie będzie sucha. Risotto ma być lekko wodniste, kremowe. Patelnię ostawiamy na bok, dodajemy łyżkę masła, łyzkę parmezanu, sół, pieprz oraz gałkę muszkatołową, mieszamy i od razu podajemy.

Komentarze

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

risotto z dynią

0 (0 ocen)

Różowe risotto z dynią

 aczp1 Risotto z czerwonym winem i kuleczkami wyciętymi z dyni nie tylko wspaniale smakuje, ale też dobrze sie prezentuje...

0 (0 ocen)

Risotto z dynią

0 (0 ocen)

Risotto z dynią

 anemon Bardzo zdrowe i smaczne danie, także dla małych dzieci. No i gotowe w 30 minut. Jeśli potrawa będzie jedzona tylko przez dorosłych, część bulionu możemy zastąpić białym winem.

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
image-0fd7l36

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

RISOTTO z DYNIĄ (RISOTTO alla ZUCCA)

 Maria da leccarsi le dita Szybkie, pyszne, zdrowe i kolorowe risotto. 30 min

0 (0 ocen)

image-1g7y48o

0 (0 ocen)

RISOTTO Z DYNIĄ

 Ostra Na Słodko Idealnie kremowe , delikatne, niesamowicie aromatyczne, a zarazem sycące – idealne na obiad, albo romantyczną kolację.Przygotowane na białym winie nabiera niesamowitego aromatu i sprawia, że ciężko oderwać się od talerza. 35 min

0 (0 ocen)

Risotto z dynią

0 (0 ocen)

Risotto z dynią

 tonajezyku Obłedny kolor, obłędny zapach, obłędny smak, czego chcieć więcej?

5 (4 ocen)

Risotto z dynią i kurczakiem

5 (4 ocen)

Risotto z dynią i kurczakiem

 Futka Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z pieczoną dynią oraz kurczakiem curry. Jego smak podkreśla wędzona papryka oraz pikantna i lekko owocowa nuta parmezanu. Risotto ma niesamowicie kleistą konsystencję, a smaki i aromaty pyszne ze sobą współgrają. Trwa sezon na dynię, dlatego zachęcam Was do... 60 min