Risotto z grzybami leśnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Grzyby oczyscić i obgotować dwukrotnie po ok 10 min. Na patelni rozgrzać tłuszcz i zeszklić cebulkę, wrzucić pokrojoną szynkę i ryż. Posmażyć chwilę aż ryż się zarumieni. Wlać rosół i duśić do miękkości. Dolać wody jeśli będzie za mało. Wrzucić grzyby i smażyć chwilę razem. Doprawić solą i pieprzem. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Komentarze