Carbonara, którą możemy zamówić w polskich restauracjach jest przeważnie zupełnie inna od tej prawdziwej. Śmietanowe sosy, powymyślane dodatki niewiele mają wspólnego z tą pierwotną. Prawdziwa to prostota składników i esencja smaków.
Porady
Całość mieszamy na patelni dosłownie chwilkę, bo jak dłużej potrzymamy to jajko się zetnie i będzie jajecznica ;)
Komentarze