Rogale z grzybami
- 60 min
Składniki:
- 400 g mąki pszennej tortowej
25 g drożdży,
125 ml mleka,
1 szczypta soli
4 łyżki cukru
200 g masła
0,5 kg pieczarek
10 dag kapusty kiszonej
1 cebula,
2 szczyptypieprzu ziołowego
1 łyżka oleju
Rogale z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku.
Łączymy z mąką ,masłem ,solą i cukrem.
Zagniatamy ciasto.
Wkładamy zawinięte w folię aluminiową do lodówki na 45 minut .
Wyciągamy ,wałkujemy na stolnicy posypanej mąka .
Dzielimy na trójkąty.
Farsz;
Pieczarki ścieramy na tarce o grubych oczkach .
Kapustę gotujemy ,odciskamy i drobno kroimy .
Cebule podsmażamy na łyżce oleju.
Dodajemy pieczarki i kapustę .
Doprawiamy do smaku pieprzem ziołowym .Studzimy
Nakładamy po łyżeczce farszu ,zwijamy w rogaliki .
Układamy na blaszce posypanej mąką i posmarowanej wcześniej masłem,.
Pieczemy w 175* C przez 22 minuty.
.
Komentarze