Rogaliki drożdżowe
Kasia
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
rogaliki, które inaczej nazywają się "wypływające"
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg mąki
1 kostka palmy
10 dag drożdży
3 jajka
1 szklanka mleka
2 łyżki cukru
powidła śliwkowe
cukier puder do posypania
Rogaliki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę przesiać do miski, dodać palmę utartą z jajkami, następnie drożdże. Dokładnie zagnieść i uformować kulę, którą zawinąć w gazę lub ściereczkę. Włożyć do dużego garnka, zalać zimną wodą i poczekać aż ciasto wypłynie, ok 15-20 minut. Po wypłynięciu ciasto odwinąć, podzielić na 5 części, każdą po kolei rozwałkować. Rozwałkowane ciasto kroimy na 8 trójkątów, na każdym układamy marmoladę, zwijamy od dłuższego końca i formujemy rogaliki. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok 20-25 minut w 180 stopniach. Powinno wyjść ok. 40 rogalików. Posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze