Rogaliki drożdżowe z mango
Anna Pawlik
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne rogaliki drożdżowe nadziane kawałkami świeżego mango.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na rozczyn:
25 gram świeżych drożdży
125 ml ciepłego mleka
1 łyżka mąki
1 łyżka cukru
Pozostałe składniki:
pół kilograma mąki tortowej
4 łyżki cukru
100 gram roztopionego masła
2 jajka
szczypta soli
1 opakowanie cukru waniliowego
1 duże, dojrzałe mango
jajko do posmarowania
Rogaliki drożdżowe z mango - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże kruszymy do miseczki, dodajemy resztę składników na rozczyn i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce.
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, masło, jajka, sól, cukier waniliowy oraz wyrośnięty rozczyn. Wyrabiamy ciasto, a następnie dzielimy je na 4 kulki. Każdą z nich rozwałkowujemy jak na pizzę i kroimy na 8 trójkątów.
Mango kroimy w kostkę. Nakładamy owoce na ciasto i zawijamy rogaliki. Wierzch smarujemy rozbełtanym jajkiem.
Pieczemy przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Komentarze