Rogaliki krucho-drożdżowe
Składniki:
- 10 dag drożdży
4 żółtka
1 kostka margaryny
3 łyżki cukru
200 g kwaśnej śmietany 18 %
60 dag mąki pszennej
1 słoik powideł śliwkowych
cukier puder do posypania
Rogaliki krucho-drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozkruszyć. Dodać do nich cukier i 1 łyżkę kwaśnej śmietany. Dobrze razem rozmieszać. Margarynę rozpuścić, ostudzić. Mąkę przesiać do miski. Dodać pozostałe składniki oprócz powideł śliwkowych. (Rozczyn z drożdży nie musi być wyrośnięty). Dobrze wyrobić jednolite ciasto. Podzielić je na 4 części. Każdą część osobno rozwałkować na koło. Pociąć na 8 trójkątów. Na górę każdego trójkąta kłaść porcję powideł i zwinąć w rogalika. Piec 20 minut w 180 st C. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Komentarze