Rogaliki z marmoladą
- 60 min
Składniki:
- - 500g mąki pszennej
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 kostka masła
- 2 łyżki cukru pudru
- 50g drożdży lub 10g drożdży suchych
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
- Cukier puder do posypania
- marmolada o dowolnym smaku
- Jajko do posmarowania ciastek
Rogaliki z marmoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mąki, masła, jajka, śmietany, cukru pudru, proszku do pieczenia i drożdży (u mnie suche) zagniatamy szybko ciasto. Gdyby się za mocno lepiło, podsypujemy mąką.
Z przygotowanego ciasta odrywamy średniej wielkości kawałki i rozwałkowujemy na około 3-4 mm na kształt koła. Po rozwałkowaniu powstałą figurę geometryczną dzielimy na trójkąty ( po prostu kroimy od środka do brzegów). Na brzeg każdego trójkąta nakładamy łyżeczkę marmolady i zawijamy do środku. Tak samo postępujemy z kolejnymi kawałkami ciasta. Po stworzeniu rogalików smarujemy je na wierzchu rozbełtanym jajkiem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20 minut. Upieczone rogaliki posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze